Troisième producteur majeur de machines à bière grand public, Philips se distingue de SEB et Krups par ses fûts. Une machine à bière Philips n'accepte pas les barils BeerTender : elle fonctionne avec une autre technologie, propre aux appareils Philips, le système PerfectDraft. Ses fûts de 6L, ses bières disponibles et ses différences avec la concurrence sont détaillés ci-dessous.
Machine à Bière Philips HD3620/25
La Philips HD3620/25 appartient au haut de gamme des machines à bière par ses fonctionnalités avancées et son prix plus élevé que celui des autres machines. Elle utilise des fûts PerfectDraft, plus grands que les fûts BeerTender de la concurrence, et adopte un design épuré et moderne. Son côté pratique et sa facilité d'utilisation justifient cet écart de prix pour qui consomme régulièrement de la bière pression. Les mesures et le fonctionnement de cet appareil sont décrits dans le test complet de la Philips HD3620/25.
Le système PerfectDraft apporte à domicile une bière pression proche de celle servie par un professionnel, sans avoir à choisir entre la bouteille et le comptoir.
Une utilisation simple et hygiénique
Les machines à bière PerfectDraft ont été pensées pour simplifier au maximum l'expérience utilisateur, tout en préservant les arômes des barils de bière. L'ouverture de l'appareil se fait en façade, ce qui vous évite de soulever votre fût, un geste qui pourrait vous causer un mal de dos à la longue. Un nouveau tuyau vous est fourni avec chaque baril. Leur installation est donc très hygiénique puisque le conduit est changé à chaque fois. Un plateau égouttoir se situe toujours en dessous du bec de chaque machine PerfectDraft, ramassant le surplus de bière ou de mousse qui peut se produire. Vous préservez ainsi l'environnement autour de l'appareil en toute circonstance. Cet égouttoir est toujours amovible, quelle que soit la machine PerfectDraft, et compatible avec un lavage en lave-vaisselle. Leur poignée de tirage est elle aussi amovible : retirée, elle empêche les enfants de se servir, ce qui rend ces machines compatibles avec tous les foyers.
Une poignée verticale inspirée des tireuses de brasserie
La poignée verticale des machines à bière Philips rappelle le geste des professionnels, pour vous servir une bière pression d'une qualité comparable. Un baril PerfectDraft contient 6 litres de bière. Cela représente 24 demis (30 verres de 20 cl ou 18 de 33 cl). Une fois un baril entamé, la bière peut se conserver pendant 30 jours sans que le goût ne soit altéré, tant que l'appareil est branché. Un voyant, présent sur tous les appareils Philips PerfectDraft, vous indique le temps qu'il vous reste pour consommer le restant. Les fûts ont, comme chez BeerTender, une pressurisation qui ne nécessite pas de cartouche de dioxyde de carbone supplémentaire. La pompe électronique des machines exerce une pression de l'air, qui ne se trouve jamais en contact direct avec la bière et n'altère donc pas ses bulles. Les barils PerfectDraft sont en aluminium pour préserver le goût de la bière. Le format, les marques vendues et le recyclage de ces barils sont détaillés sur la page du fût de bière PerfectDraft.
PerfectDraft, un système très semblable à BeerTender
Le système PerfectDraft, sur lequel reposent les fûts de bière compatibles avec les appareils Philips, est très similaire à la technologie développée par la concurrence SEB, Krups et Heineken. Les barils PerfectDraft se trouvent sur internet comme chez un caviste ou en commerce. Les fûts de bière sont par ailleurs soumis à une pression de 1,5 bars, ce qui permet d'abord de conserver la bière sur une durée étendue de 30 jours après ouverture, et vous évite ensuite d'avoir à gérer la pressurisation des fûts depuis la machine en achetant des capsules de CO2. On relève cependant deux différences notables. D'une part, les barils PerfectDraft ont une contenance de 6L, contre les 5L de BeerTender. D'autre part, le système PerfectDraft a la quasi-exclusivité de la Leffe et de ses déclinaisons : Leffe Blonde, Leffe Brune, Leffe Ruby, Leffe Rituel et Leffe Royale ne sont pas disponibles en fût compatible avec les appareils SEB et Krups. Les deux systèmes sont mis face à face, contenance, bières et encombrement compris, dans le comparatif PerfectDraft ou BeerTender.
Plus de 10 bières disponibles avec PerfectDraft
Les bières PerfectDraft ne se limitent pas à celles du groupe Heineken, mais le choix reste plus étroit que l'offre de bouteilles. La gamme comporte d'autres marques avec lesquelles le système BeerTender n'est pas compatible, notamment la Leffe Blonde et la Leffe Royale. Voici les marques proposées en fûts compatibles avec les machines à bière PerfectDraft :
- Hoegaarden Blanche
- Hoegaarden Rosée
- Leffe Blonde
- Leffe Brune
- Leffe Ruby
- Leffe Rituel
- Leffe Royale
- Jupiler
- Stella Artois
- Diekirch Grand Cru
- Beck’s
- Diebels
- Hasseröder
Une machine à bière Philips n'est donc pas associable à n'importe quel baril : vérifiez la compatibilité de votre fût avant l'achat. Si vous n'avez pas encore de machine, estimez d'abord votre consommation (un fût entamé se garde 30 jours) et regardez quelles bières sont disponibles pour l'appareil envisagé, afin d'être certain de faire le bon choix.
Le haut de gamme Philips
Les appareils Philips se positionnent clairement dans le haut de gamme par leur design, leurs options et donc par leur prix. Une machine à bière Philips dispose toujours d'une apparence soignée, au design épuré, à la fois sobre et élégant. Le plastique a été choisi pour sa robustesse et s'allie au métal chromé sur la devanture, le robinet, la poignée et l'égouttoir. L'écran de contrôle vous indique où vous en êtes dans votre consommation. Un premier système de LEDs vous renseigne sur la quantité restante de bière à l'intérieur du baril en place, dans la chambre de la machine. Un second voyant vous garantit la bonne fraîcheur (3°C) de la bière. Enfin, un troisième indicateur vous renseigne sur le nombre de jours restant avant d'atteindre la limite des 30 jours de consommation du fût. Au-delà de l'écran LCD, la poignée rappelle celle d'une tireuse à bière de brasserie, et un égouttoir placé sous le robinet maintient une bonne hygiène.
